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Situé sur l'île d'Eubée à l'écart des stations touristiques, l'Olympic Star se trouve à environ 3 km du village de pêcheurs d'Amarinthos, face à la mer. Une route passe entre l'hôtel et la plage (accès par un passage souterrain). L'aéroport d'Athènes se trouve à 120 km (env. 2h30 de transfert). Taxis et navettes (payants). De construction classique, l'Olympic Star dispose de 216 chambres réparties dans un bâtiment principal de 7 étages, construit face à la mer, au coeur d'un petit jardin méditerrannéen. Les chambres, de confort simple, sont climatisées et aménagées avec téléphone, télévision, moquette, salle de douche avec sèche-cheveux, balcon. Possibilité de lit supplémentaire uniquement pour un enfant jusqu'à 11 ans.
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