Séjour à dans le Karst

Dans l'arrière-pays du littoral slovène se trouve le karst. Les caves des maisons de pierre servent d'excellents vins et le délicieux jambon du karst, séché par ce vent froid du nord appelé "burja". C'est le paradis des fins gourmets, un Eden pour les amoureux des merveilles du monde souterrain karstique. Les grottes de Postojna (Postojnska jama), citées pour la première fois en 1213 et ayant reçu jusqu'ici plus de 26 millions de visiteurs sont les grottes les plus visitées d'Europe. Les grottes de Skocjan (Skocjanske jame) sont classées par l'UNESCO dans le patrimoine mondial des curiosités naturelles et culturelles et sont fières de leur canyon souterrain d'une longueur de 1400 m et d'une profondeur allant jusqu'à 150 m, creusé par la rivière Reka. La très belle grotte de Krizna jama peut se visiter en barque, avec une lampe à acétylène. C'est aussi en Slovénie, grâce à laquelle put s'enrichir la terminologie relative aux phénomènes karstiques, que se trouve probablement la plus ancienne grotte en Europe qui fut aménagée pour recevoir des visiteurs. Il s'agit de Vilenica, située près de Divaca. La visite de cette grotte était déjà possible depuis la première moitié du 17ème siècle. Les grottes slovènes sont également l'habitat de l'unique vertébré d'Europe vivant dans une grotte, à savoir le proteus anguinus appelé aussi "poisson humain", le plus grand animal au monde vivant sous terre. Les curiosités du karst slovène ne s'arrêtent cependant pas ici. Vous n'êtes peut-être pas sans savoir que les nobles chevaux lipizzans sont originaires de la Slovénie. Lipica dont le haras remonte à 1580 est devenu aujourd'hui un centre touristique très fréquenté grâce à son école hippique, ses hôtels, sa piscine, son terrain de golf et son casino.