Séjour à El Hamma

El Hamma du Djérid est une petite oasis. Tout près, il devait y avoir, à l'époque romaine, une cité dont on peut voir les nombreux vestiges au lieu-dit de Gabch. L'oasis se caractérise par sa fraîcheur. El Hamma possède six sources thermales qui jaillissent à 38°. Leur eau est chlorurée sodique(indiquée pour des soins en rhumatologie) et même, pour certaines sources, sulfureuse (très efficace contre certaines affections cutanées et reconnu localement pour ses vertus anti-allergiques). Ces sources étaient utilisées par les Romains qui y ont édifié des installations dont il ne reste plus de traces. Elles continuent à être utilisées par les habitants du Djérid et même par des curistes venant de plus loin.

Séjour à Degache

El Oudiane - est un chapelet d'oasis et de villages, long d'une dizaine de kilomètres. Degache en est le plus gros centre. C'est ici qu'on trouve les meilleure dates "Deglet-ennour" plus grosse, plus sêche et la moins sucrée! Généralement c'est celle qui et exportée en Europe sans conditionnement. Si vous voulez echapper à la masse touristique et ne pas être traitté comme un touriste, une visite des oasis s'impose , car on trouve les plus beaux jardins de la région, avec la culture multi-niveaux et siroter le "Legmi"! A visiter également la mosquée Sidi-Abdallah dont l'architecture andalouse rappelle les origines espagnoles (exilés d'espagne 1609) des habitant du quartier! en face de cette mosquée le quartier juif "El Hara" qui se sont installés à la même période dans cette ville.

Les deux villages de Zaouiet El Arab et Ouled Meged forment désormais une même agglomération. C'est dans ce dernier qu'on trouve une mosquée très ancienne, construite au IXè siècle sur une base romaine et possédant un minaret remarquable. Un peu plus loin, on trouve Kriz, l'ancienne Thagis. La dernière palmeraie d'El Oudiane est celle de Cedada (lieu de tournage de plusieurs films sont Indiana Jones et le patient anglais), après laquelle s'ouvre la route qui traverse le Chott El Djérid.